Zwolennicy diety wegańskiej często decydują się na własnoręczne wykonanie wielu produktów spożywczych, m.in. napojów roślinnych. Czy warto je robić samemu? Właściwie zawsze słyszymy, że lepiej domowe niż kupne. Czy tak też jest w przypadku “mleka” roślinnego? Z czego przemysłowe napoje roślinne są
Czytaj więcej
TOFU czy TO-FU(j) Pewnego razu na jednej z pierwszych konsultacji z pacjentką, podczas rutynowych pytań o produkty których lubi a których nie, zapytałam o tofu, na co ona; TOFU -sama nazwa wskazuje że to-fu (j)! Uśmiałam się, ale to częściowo prawda. Tofu
Czytaj więcej