Jak najlepiej komponować swoje posiłki w każdym z czterech poszczególnych etapów diety lowcarb? Które produkty będą mile widziane na talerzu podczas jej stosowania? ETAP I diety LOWCARB Na tym etapie diety lowcarb dochodzi do maksymalnego ograniczenia ilości spożywanych węglowodanów w
Czytaj więcej
Zwolennicy diety wegańskiej często decydują się na własnoręczne wykonanie wielu produktów spożywczych, m.in. napojów roślinnych. Czy warto je robić samemu? Właściwie zawsze słyszymy, że lepiej domowe niż kupne. Czy tak też jest w przypadku „mleka” roślinnego? Z czego przemysłowe napoje roślinne
Czytaj więcej
Jak obniżyć INDEKS GLIKEMICZNY I ŁADUNEK GLIKEMICZNY posiłku? Zarówno indeks glikemiczny jak i ładunek glikemiczny, to pojęcia ważne przede wszystkim dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej takimi jak: insulinooporność, hiperinsulinemia, hipoglikemia reaktywna. Odgrywają one ważną rolę podczas regulowania poziomu glukozy i insuliny
Czytaj więcej
Insulinooporność a zespół policystycznych jajników (PCSO). Insulinooporność nie jest chorobą, to zespół metaboliczny. Oznacza obniżoną wrażliwość tkanek na działanie insuliny, czyli hormonu, który jest odpowiedzialny za regulację poziomu cukru we krwi oraz gospodarki tłuszczowej. Spadek wrażliwości określa niedostateczne przenoszenie glukozy z krwi
Czytaj więcej
TOFU czy TO-FU(j) Pewnego razu na jednej z pierwszych konsultacji z pacjentką, podczas rutynowych pytań o produkty których lubi a których nie, zapytałam o tofu, na co ona; TOFU -sama nazwa wskazuje że to-fu (j)! Uśmiałam się, ale to częściowo prawda. Tofu
Czytaj więcej
Dieta roślinna, a suplementy, które warto mieć w domu! Zarówno wegetarianizm jak i weganizm charakteryzuje się rezygnacją produktów mięsnych w swojej codziennej diecie. Jednakże, weganizm odrzuca również wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego, np. produkty mleczne, jaja czy miód. Czy moja dieta będzie niedoborowa?
Czytaj więcej
Pierwsza wizyta to 7 kroków, które przybliżą Cię do zmiany nawyków żywieniowych. Zastanawiasz się jak wygląda pierwsza wizyta w moim gabinecie? Już tłumacze i opisuję, żebyś wiedziała/ wiedział czego się spodziewać. Umawiamy się zawsze na konkretny dzień i godzinę. W celu ustalenia
Czytaj więcej
Międzynarodowy Dzień DNA. 25 kwietnia 1953 roku opublikowano pracę Cricka, Watsona i Wilkinsa, opisującą budowę podwójnej helisy DNA. Tego samego dnia w 2003r. National Institutes of Health w USA, ogłosił finał projektu Human Genome Project – projekt poznania ludzkiego genomu. Dziś wiedza
Czytaj więcej
ZDROWY DZIEŃ Z DIETETYKIEM Takiej oferty nigdzie nie znajdziesz! Zainspirowana setkami rozmów z pacjentami w gabinecie, wyszłam naprzeciw potrzebom i stworzyłam nowy produkt premium w ofercie Akademii Zdrowego Żywienia: Zdrowy Dzień z Dietetykiem. To będzie intensywny czas, pełen wiedzy o zdrowiu, naładowany
Czytaj więcej
Fakty i mity o diecie w chorobie Hashimoto Na temat choroby Hashimoto krąży wiele mitów żywieniowych. Czasami wynikają one z niepotwierdzonych badaniami przesłanek, a czasami są celowo nagłośnionym chwytem marketingowym. Głównie przekazywane są pocztą pantoflową. Dowiadujemy się od rodziny/znajomych, że: „Moja przyjaciółka
Czytaj więcej