Batat pieczony z ricottą i rukolą
Batat pieczony z ricottą i rukolą
Ingredients
- 1 batat
- 4 łyżki ricotty
- 1 garść rukoli
- 1 łyżka oliwek
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 1 łyżeczka oliwy
- przyprawy: sól, pieprz, papryka
Instructions
- Batata umyj dokładnie, przekrój na pół. Połówkę natnij skrop olejem, dopraw i piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20-25 minut.
- Nasiona słonecznika lub inne podpraż na suchej patelni.
- Ricottę wymieszaj z oliwkami, nałóż na upieczonego batata, dodaj rukolę i posyp nasionami.
- 444kcal, B: 15,7g, T: 22g, W: 39,7g, WW: 4,0