Sałatka z pieczonymi ziemniaczkami, fasolką i fetą
Sałatka z pieczonymi ziemniaczkami, fasolką i fetą
Ingredients
- 140 g ziemniaków
- 1 dużą garść fasolki szparagowej może być z mrożonki
- 50 g fety
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 kromka chleba żytniego na zakwasie
Instructions
- Ziemniaki pokrój, przypraw mieszanką, wyłóż razem z fasolką na papier do pieczenia, na blaszce piekarnika lub weź składniki z wczorajszego obiadu 🙂 Piecz około 25 minut.
- W tym czasie pokrój fetę, suszone pomidory i czerwoną cebulkę.
- Po ostudzeniu ziemniaków, całość wymieszaj, dopraw tymiankiem, można skropić octem balsamicznym.