Sezon szparagowy czas zacząć!

Zupa szparagowa ze słonecznikiem

Składniki: pęczek szparagów, 2 ziemniaki, cebula, bulion, jogurt naturalny, 2 łyżki nasion słonecznika, szczypiorek, sól, czosnek, pieprz.

Sposób przygotowania: cebulkę pokroić w kostkę, podsmazyć, pokrojone w kostkę ziemniaki i szparagi wrzucić do bulionu, przyprawić i gotować, po jakimś czasie zmiksować, zabielić jogurtem. Na końcu posypać uprażonymi ziarnami słonecznika, można również posypać szczypiorkiem.

Smacznego!