Na tarce o grubych oczkach zetrzyj ziemniaki i marchewkę. Dopraw warzywa solą i pieprzem oraz dodaj mąkę ziemniaczaną.

Odstaw je na 5-10 minut aby warzywa puściły nieco soku (nadmiar soku wylej).

Smaż masę na rozgrzanej patelni robiąc placki, lekko je rozpłaszczając (z każdej strony).

Przełóż na talerz i polej jogurtem greckim oraz posyp pietruszką.